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Jefe/a de cocina y ayudantes para frío y fritura
Buscamos incorporar de forma inmediata: 1 Jefe/a de Cocina especialidad plancha Ubicación: Restaurante en Roda de Bará (Tarragona), especializado en cocina mediterránea: arroces, brasa, tapas, hamburguesas. Funciones: Organización del equipo de cocina (cocineros, ayudantes, freganchines). Control de costes, escandallos y pedidos a proveedores. Coordinación con sala y dirección para asegurar el ritmo del servicio. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Formación y evaluación del personal de cocina. Preparación de carnes, pescados, verduras y mariscos a la plancha, asegurando el punto exacto de cocción y presentación. Dominio de temperaturas, tiempos y tipos de plancha (cromada, de gas, eléctrica. ). Gestión de pedidos en caliente durante el pase con rapidez y precisión. Mantenimiento y limpieza de la zona de plancha y sus utensilios. Requisitos: Experiencia demostrable en cocina. Agilidad, organización y compromiso con la calidad. Disponibilidad para incorporación inmediata. Trabajo en equipo y buen ambiente laboral. Ofrecemos: Contrato temporal de 40h semanales. Salario según convenio, más pagos por nocturnidad y horas extras. Buenas condiciones laborales en un equipo dinámico. ¿Interesado/a?
Tarragona
Categoría: Cocinero y Chef
Salario: -
Empresa: Synergie ETT
Estudios: Formación Profesional grado medio
Experiencia: 1
Requisitos;
Tipo de contrato: De duracion determinada
Jornada: Jornada Completa
Fecha: 30/07/2025
Publicado 31-07-2025
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Empleo Público:
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