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Gerente cocina central - cadena hotelera -
Inca (Islas Baleares/Illes Balears)Empresa: ISPROXDescripción: Buscamos un/a Gerente de Cocina Central con una visión completa de la operativa, capaz de coordinar la producción, supervisar equipos y asegurar que los procesos funcionen con eficiencia, calidad ...Requisitos: - Experiencia previa en cocinas centrales, colectividades o entornos de producción alimentaria.- Conocimientos sólidos en seguridad alimentaria, APPCC y sistemas de calidad.- Capacidad para gestionar equipos, organizar recursos y tomar decisiones operativas.- Buen manejo de herramientas de gestión, especialmente Excel y sistemas ERP.- Perfil analítico y orientado a resultados, con visión práctica y resolutiva.Contrato: IndefinidoJornada: Completa13-11-2025
Publicado 13-11-2025
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