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Director/a Operaciones
Desde IMAN TEMPORING Gijón, buscamos incorporar un/a Director/a de Operaciones para una importante empresa ubicada en los alrededores de Oviedo. Buscamos una persona con experiencia en el sector restauración para la dirección de sus restaurantes y gestión del equipo logrando los objetivos marcados por la compañía. Funciones: - Gestión de cuentas de explotación, control de stock y negociación con proveedores. - Supervisión y aplicación de estrategias que asuman el cumplimiento de los KPIs marcados por la empresa. - Coordinación y supervisión del trabajo del equipo de los diferentes restaurantes para garantizar la aplicación de políticas y estrategias establecidas. - Garantizar la excelencia en el servicio y el rendimiento del negocio. - Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes. - Crear e implementar planes de acción y mejoras establecidas por la compañía. - Implementar medidas para mejorar la eficiencia operativa. - Desarrollar y mantener un alto nivel de satisfacción de los clientes. - Supervisión en protocolos de seguridad alimenticia, APPCCs y control de producto. Que se ofrece: - Contratación directamente por empresa. - Paquete retributivo competitivo. - Desarrollo y crecimiento profesional. - Experiencia mínima de 5 años como responsable de operaciones interviniendo en la gestión integral de restaurantes. - Dominio de herramientas ofimáticas y capacidad para adaptarse a nuevas herramientas. - Capacidad de liderazgo. - Excelentes habilidades de comunicación. - Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas de manera efectiva. - Experiencia en planificación y gestión operativa. - Disponibilidad para trabajar en turno partido.
Madrid
Categoría: Gestión Hoteles y Alojamientos
Salario: A convenir
Empresa: Iman Temporing
Estudios: Formación Profesional grado superior
Experiencia: Sin Experiencia
Requisitos;
Tipo de contrato: Indefinido
Jornada: Jornada Completa
Fecha: 22/02/2026
Publicado 22-02-2026
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